Сладкие блины на кефире
Сладкие блины на кефире одно из самых популярных русских блюд, особенно во время Масленицы. Они отличаются от других блинов более нежным вкусом. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или со сметаной, вареньем, медом.
РЕЦЕПТ: Сладкие блины на кефире.
 4 порц |
Ингредиенты: кефир 1 ст, мука 1 ст, сахар 2 ст.л, яйцо 2 шт, сода 0,5 ч.л, растительное масло 2 ст.л, соль 0,5 ч.л, кипяток 1 ст.
|
 55 мин |
Совет: Чтобы блинчики на кефире получились ажурными, нужно добавить немного кипятка. Вливать воду в тесто нужно тоненькой струйкой.
Шаг 1. Взбейте яйцо с солью.
Шаг 2. Продолжайте в сбивать, залейте кипяток, потом кефир.
Шаг 3. Добавьте муку, сахар, соду и растительное масло. Взбейте.
Шаг 4. Дайте тесту постоять 10 мин.
Шаг 5. Обжаривайте блинчики с двух сторон на раскалённой сковороде, смазав её маслом.
Шаг 6. Подавайте блинчики со сметаной или мёдом. Приятного аппетита.
