Рыба запеченная с помидорами и сыром
Рыба запеченная с помидорами и сыром- это измененный и упрощенный вариант блюдо мясо по-французски. В этом варианте мясо заменено рыбой и убран лук и картофель. Рыба запеченная с помидорами и сыром украсит любой стол, став главным блюдом праздника. Для приготовления такого деликатеса нужна лишь рыба и несколько простых ингредиентов.
РЕЦЕПТ: Рыбы запеченной с помидорами и сыром.
 2 порц |
Ингредиенты: филе рыбы 300 г, помидор 1 шт, сыр 100 г, сметана, соль, перец.
|
 50 мин |
Совет: Для обработки в духовом шкафу не годятся треска, минтай, путассу, зубатка. У этих рыбин мясо рыхловатое и слишком водянистое.
Шаг 1. Разрежьте рыбное филе на небольшими кусочками и выложите а форму для запекания. Посолите. Поперчите.
Шаг 2. Нарежьте помидоры на кругляшки, выложите на рыбу.
Шаг 3. Смажьте сверху помидор сметаной.
Шаг 4. Натрите на крупной тёрке сыр. Выложите с верху помидор.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 6. Запекайте в ней блюдо в течение 30 мин.
