Отварные ежики из фарша с рисом
Отварные ежики из фарша с рисом переправленный петрушкой и специями, отлично подойдёт в качестве вкусного обеда или ужина. Что немаловажно отворотные ежики легки и быстры в приготовление.
РЕЦЕПТ: Отварные ежики из фарша с рисом.
 4 порц |
Ингредиенты: говядина фарш 500 г, рис 100 г, лук 1 шт, петрушка, соль, перец
|
 45 мин |
Совет: Рис, обработанный паром, полупрозрачный и имеет янтарно-желтый оттенок. В этом рисе сохраняется около 80% полезных веществ.
Шаг 1. Залейте рис кипятком, оставьте на 20 мин.
Шаг 2. Нарежьте мелко лук.
Шаг 3. Выложите в миску фарш, лук, нарубленную петрушку, перец и соль.
Шаг 4. Отлейте воду из риса, смешайте его с фаршем.
Шаг 5. Слепите из фарша небольшие шарики.
Шаг 6. Выложите шарики в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 7. Варите на среднем огне после закипания 20 мин.
