Отварные ежики из фарша с рисом
Отварные ежики из фарша с рисом переправленный петрушкой и специями, отлично подойдёт в качестве вкусного обеда или ужина. Что немаловажно отворотные ежики легки и быстры в приготовление.
Шаг 1. Залейте рис кипятком, оставьте на 20 мин.
Шаг 2. Нарежьте мелко лук.
Шаг 3. Выложите в миску фарш, лук, нарубленную петрушку, перец и соль.
Шаг 4. Отлейте воду из риса, смешайте его с фаршем.
Шаг 5. Слепите из фарша небольшие шарики.
Шаг 6. Выложите шарики в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 7. Варите на среднем огне после закипания 20 мин.