Закуска печеный баклажан с сыром
Закуска из печеного баклажана с сыром очень вкусное и полезное блюдо, так как баклажан не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. В нем есть практически все витамины и необходимые для полноценного рациона микроэлементы.
РЕЦЕПТ: Закуски из печеного баклажана с сыром.
 4 порц |
Ингредиенты: баклажан 2 шт, помидоры 3 шт, сыр 100 гр, чеснок 3 зубчика, соль
|
 65 мин |
Совет: Как выбрать баклажаны? Баклажан должен быть упругим и не продавливаться при нажатии, плодоножка должна быть зеленой, окраска кожуры у него должна быть равномерной и без пятен.
Шаг 1. Нарежьте баклажан кусочками толщиной по 1 см.
Шаг 2. Помидоры нарежьте кусочками.
Шаг 3. Смажьте форму для закипания маслом, выложите в неё баклажаны. Посолите. Положите сверху помидоры и посыпьте чесноком.
Шаг 4. Разогрейте духовка до 200 С. Пропекайте в ней баклажаны 30 мин. Посыпьте половиной тёртого сыра.
Шаг 5. Запекайте баклажаны в духовке ещё 10 мин.
Шаг 6. Выложите готовые баклажаны на тарелку. Посыпьте остатками сыра.
