Спагетти с оливками и помидорами в масляном соусе.
Спагетти с оливками и помидорами в масляном соусе — этот вкусное итальянское блюдо отлично подходит для романтического ужина с бокалом вина и приятной музыкой.
РЕЦЕПТ: Спагетти с оливками и помидорами в масляном соусе.
 4 порц |
Ингредиенты: Спагетти 400г, помидоры средние 3шт, помидоры черри 400г, сыр 200г, чеснок 3 зубчика, красный перец 1шт, базилик, оливки, оливковое и сливочное масло, соль и перец.
|
 1ч.15мин |
Совет: Не берите сыр с этими характеристиками: излишняя влажность, наличие повреждений, неприятный резкий запах, неровный цвет, неравномерное расположение глазков, отсутствие корки. Это всё выдают некачественные продукты.
Шаг 1. Разрежьте 3 помидорки на четвертинки. Выложите на противень и слегка с брызните оливковым маслом. Поставе томатные четвертинки в духовку на 25 минут.
Шаг 2. Разрежьте их пополам помидорки черри, положите в миску.
Шаг 3. Разрежьте оливки пополам, если они c косточками отделите их.
Шаг 4. На терке натрите сыр. Нарежьте перец чили и чеснок.
Шаг 5. Сковороду поставьте на средний, добавьте оливковое масло и 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте чеснок, перец чили, запеченные помидоры, натертый сыр, соли и тушите. Добавьте помидоры черри и оливки. Уменьшите огонь и тушите около 5 минут.
Шаг 6. Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. Добавьте спагетти. Сварите, слейте воду.
Шаг 7. Мелко нарежьте базилик.
Шаг 8. Выложите спагетти на тарелку. Полейте соусом, посыпьте базиликом.
